ELISIR LAVANDA FRUTTATA

Elisir colorato e profumato dal sapore delicato, fruttato e fresco

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• Ottima idea per un regalo unico ed originale •

L'Elisir Lavanda Fruttata è un mix di colori e profumi dal sapore delicato, fruttato e fresco.

Gli ingredienti vengono raccolti ed essiccati per poi essere messi in infusione in alcol, si ottiene così un liquore intenso e aromatico dalle proprietà digestive.

Preparazione

• Versare nella bottiglia circa 600ml (fino al collo della bottiglia) di un buon distillato neutro (grappa, vodka, gin o altro) quindi tappare.

Per l'infusione in alcol 96° si consiglia il seguente mix alcol-acqua:
- 200g di alcol;
- riempire il restante volume con acqua (fino al collo della bottiglia).
Così facendo si ottiene una gradazione alcolica di circa 38°.

• Agitare vigorosamente la bottiglia per qualche minuto.

• Lasciare macerare il tutto per circa 20 giorni in ambiente fresco e buio, agitanto di tanto in tanto la bottiglia mantenendola ben chiusa.

• Filtrare il liquore ottenuto in una bottiglia.

I nostri consigli

Gusta questo liquore liscio come digestivo, con ghiaccio o selz come aperitivo dissetante.
Caldo è un ottimo corroborante.

Agitare sempre la bottiglia prima di servire.

Utilizzando una base alcolica di 38°/40° si otterrà un liquore con gradazione di circa 33°.
Se si desidera ridurre la gradazione a circa 25° basterà diluire 380ml di distillato con 170ml di acqua.

Ingredienti
Zucchero di canna, miscela di frutta ed erbe (pezzi di mela, finocchio, bacche di lilla, rosa canina, camomilla, foglie di lampone, foglie di verbena odorosa, fiori di lavanda (0,5%), aroma, lamponi), lavanda in rametto (3,5%).
Il prodotto può contenere tracce di latte e derivati, uova e derivati, frutta a guscio, soia, sedano, anidride solforosa e solfiti.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1609 kJ/379 kcal
Grassi 0,1g di cui saturi 0,1g
Carboidrati 97,2g di cui zuccheri 93,8g
Proteine 0,2g
Sale 0,09g

Peso netto
100g